Azúcar vainillado
20 000 Ar (≈ 4 €)
Vainas de vainilla Bourbon de Madagascar
Abre nuestras vainas negras gourmet sin hendir, grasas y carnosas, para perfumar una crema. Proceden de SAVA, al noreste de Madagascar, principal región productora del país. Unos 17 cm; venta al peso, de 50 g a 500 g.
- 50 gaproximadamente 12 vainas. El número varía según el paquete.
- 20 000 Ar (≈ 4 €)
- 100 g
- 30 000 Ar (≈ 6 €)
- 250 g
- 70 000 Ar (≈ 14 €)
- 500 g
- 120 000 Ar (≈ 24 €)
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Análisis de una muestra de este lote · PRULAB, Sambava (SAVA)
Análisis de laboratorio
19 de septiembre de 2026 · ECH 1758-19-09-26
Naturaleza del producto indicada en el informe: NOIR NF — negra sin hendir.
- Humedad medida
- 35,19 %
- Vainillina medida
- 1,75 %
- Equivalente calculado*
- ≈ 2,70 %
Ver el informe originalHaz clic para ampliar
* Equivalente calculado si el 1,75 % del informe se expresa sobre el producto húmedo. El laboratorio no precisa esta base: 1,75 ÷ (1 − 35,19 / 100) ≈ 2,70 %. Este cálculo no es una medición adicional del laboratorio.
Vainilla negra gourmet, de la vaina al postre
Vainilla negra gourmet, de la vaina al postre
Abre la vaina a lo largo y recoge las semillas para tu crema. Deja también infusionar la vaina en la leche de la preparación.
El placer del postre comienza en la cocina, con una vaina grasa y carnosa entre las manos.
Elige la cantidad para tus recetas
Elige la cantidad para tus recetas
Empieza con 50 g. Elige 100 g, 250 g o 500 g para cocinar con frecuencia o regalar vainilla.
Calcula unas 12 vainas por 50 g; la venta se hace al peso. Indica a Brenda el gramaje deseado para recogerlo o recibirlo en Nosy Be.
¿De dónde viene el nombre «Bourbon»?
¿De dónde viene el nombre «Bourbon»?
Bourbon era el nombre de La Reunión, en las Mascareñas. La denominación quedó ligada a la vainilla de las islas del océano Índico, entre ellas Madagascar.
Descubrir la historia del nombre →Conservar las vainas entre recetas
Conservar las vainas entre recetas
Después de abrirlas, vuelve a guardar las vainas en un recipiente de vidrio bien cerrado, protegido de la luz, el calor y los olores.
¿Para quién?
¿Para quién?
Para perfumar una crema, preparar postres de vainilla o regalar vainas a alguien a quien le guste cocinar.
Ingrediente
- Vainas de vainilla
Consejos de uso
- Conservar en un recipiente bien cerrado, protegido del calor y la humedad.
Formato y descripción
50 g, 100 g, 250 g o 500 g
Vainilla Bourbon de Madagascar, región de SAVA: vainas negras gourmet sin hendir, grasas y carnosas, de unos 17 cm. Su longitud varía de forma natural. Venta al peso, con unas 12 vainas por 50 g. Formatos: 50 g por 20 000 Ar, 100 g por 30 000 Ar, 250 g por 70 000 Ar y 500 g por 120 000 Ar. Guárdalas en un recipiente bien cerrado, protegidas del calor y la humedad.
Condiciones de entrega
Condiciones de entrega
Envío dentro de Madagascar posible bajo petición; condiciones por acordar con nosotros.
Por el momento no ofrecemos envíos internacionales.
