Pečená jablka se skořicí
Evropa · Dezert · Snadné
Objevte rozinky uvnitř měkkých jablek a každé ovoce přelijte skořicovou šťávou.
- Příprava
- 15 min
- Tepelná úprava
- 35 min
- Odpočinek
- 5 min
Celkový předpokládaný čas: 55 min, včetně odpočinku.
Tepelná úprava: Trouba na 180 °C, horkovzduch
Příprava
krok za krokem.
Připravit jablka
Předehřejte horkovzdušnou troubu na 180 °C. Jablka omyjte a vykrajovačem odstraňte jádřince. Postavte je rovně do malé zapékací mísy.
Připravit náplň
Smíchejte cukr, skořici a rozinky. Směs rozdělte do otvorů v jablkách; přebytečné rozinky položte kolem ovoce.
Přidat máslo
Rozdělte 30 g másla na čtyři díly a položte jeden na každé jablko. Na dno pekáčku nalijte 100 ml vody.
Péct
Pečte asi 35 min a po 15 a 25 min jablka přelijte šťávou z pekáčku. Jsou hotová, když nůž snadno pronikne dužinou. Pokud dno vysychá, přidejte lžíci vody.
Podávat
Nechte 5 min odpočívat a každé jablko podávejte s rozinkami a šťávou. Dužina má být měkká, ale zachovat rozeznatelný tvar.
Dezert z pečených jablek inspirovaný evropskou rodinnou kuchyní.
Recept v jedné tabulce.
Příprava krok za krokem. ↑Čtěte zleva doprava. Každý řádek sleduje jednu ingredienci; políčka se spojí v okamžiku, kdy ingredience spojíte.
Přípravu sledujte posouváním tabulky do stran. →
| Ingredience a množství | Než začnete | 01Náplň | 02Naplnit | 03Pekáček | 04Péct | 05Podávat |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 4 střední jablka na pečení (asi 700 g) | Omyt, odstranit jádřinec a vložit do pekáčku | Pokračovat k dalšímu kroku | Krok 2: Naplnit otvory v jablkáchZbývající rozinky rozložit kolem | Krok 3: Položit máslo na jablka; na dno nalít voduJeden díl másla na jablko; 100 ml vody | Krok 4: Péct a přelévat šťávou z pekáčku180 °C horkovzduch; 35 min; po 15 a 25 min přelít šťávou | Krok 5: Nechat odpočinout a podávat se šťávou5 min; měkká dužina |
| 30 g třtinového cukru | Odvážit | Krok 2: Smíchat cukr, rozinky a skořiciNáplň jablek | ||||
| 40 g rozinek | Odvážit | |||||
| 1 zarovnaná lžička mleté skořice (2 g)V obchodě: celé svitky k namletí. | Odměřit | |||||
| 30 g nesoleného másla | Rozdělit na čtyři díly | Pokračovat k dalšímu kroku | Pokračovat k dalšímu kroku | |||
| 100 ml vody | Odměřit | Pokračovat k dalšímu kroku | Pokračovat k dalšímu kroku |
Metrické míry · čajová lžička = 5 ml · polévková lžíce = 15 ml.
