Od wyjazdu do pierwszych lasek
Chciałam wybrać laski na miejscu i spotkać producentów. Z Nosy Be zaplanowałam podróż do Antalahy i Sambavy oraz spotkania. Pozostała droga.
Długa droga, zanim poczujemy wanilię
Podróż w jedną stronę trwała około dwudziestu czterech godzin od drzwi do drzwi. Kierowca i pasażer pobili się: zatrzymaliśmy się na kilka godzin. Gdy ruszyliśmy ponownie, myślałam, że najtrudniejsze już za nami.
Pięćset metrów dalej awaria. Zdążyliśmy tylko z powrotem usiąść. W końcu dotarłam do Antalahy o świcie, zmęczona.
Antalaha i Sambava w sercu SAVA
Na południe od Sambavy Antalaha należy do regionu SAVA : Sambava, Antalaha, Vohémar i Andapa. Ten region w północno-wschodnim Madagaskarze jest głównym historycznym ośrodkiem uprawy wanilii, choć rośnie ona również w innych częściach wyspy.
Moja rodzina pochodzi z tego regionu, a mama produkuje tam wanilię. Na filmie oświetla wiązki telefonem. Po podróży wreszcie mogłyśmy razem obejrzeć, dotknąć i powąchać laski.
Weź laskę do ręki, a potem ją powąchaj
Na miejscu porównuję wygląd, elastyczność między palcami i zapach lasek. Pomiary laboratoryjne uzupełniają następnie ten wybór.
Po rozmowach z producentami przychodzą negocjacje: ustalenie partii, ilości i dokumentów. Potem trzeba zapakować laski na drogę powrotną i zebrać dokumenty.
Uzupełnij wybór pomiarami
Po wybraniu lasek z mamą chciałam zbadać próbkę przekazaną laboratorium. W raporcie PRULAB sporządzonym w Sambavie 19 września 2026 r. zawartość wilgoci wynosi 35,19 % a zawartość waniliny 1,75 %. Są to wyniki tej próbki.
Powrót z laskami i ich historią
Wracając, zabierałam laski, ich dokumenty i wspomnienie godzin postoju. Przede wszystkim jednak wybrałam tę wanilię na miejscu, u osób, które ją produkują.
W butiku na Nosy Be opowiadam również o SAVA i przebytej drodze. Zapach otwartej paczki niesie ze sobą tę historię.
Przewodnik: opracowany przez Bank Światowy przewodnik produkcji wanilii pomaga umiejscowić SAVA i jej rolę w branży.
Historię kontynuują opowieść o tym, dlaczego sprzedaję też wanilię i butik na Nosy Be, w którym przedstawiam swoją ofertę.