Laska i historia rodziny
Dlaczego laski wanilii mają miejsce w moim butiku
Pracuję już z wanilią w moich wyrobach. W butiku na Nosy Be oferuję również laski: do powąchania, rozcięcia i gotowania. Ten wybór wiąże się z moją rodziną, ponieważ mama produkuje wanilię niedaleko Sambavy.
Wanilia z regionu mojej rodziny
Moja rodzina pochodzi z okolic Sambavy, w SAVA na północnym wschodzie Madagaskaru. Ta więź skłania mnie do śledzenia drogi laski: pochodzenia, przygotowania, zapachu i zastosowań.
Zanim zaoferuję partię, interesuję się jej pochodzeniem i sposobem przygotowania. W opowieści Moja podróż do Antalahy i Sambavyopisuję te poszukiwania i wybór, a następnie przedstawiam wyniki raportu PRULAB sporządzonego w Sambavie.
Laska jako punkt wyjścia
Świece zapoczątkowały tę drogę i wkrótce pojawią się w butiku. Dziś oferuję olejek do masażu, żel pod prysznic, szampon, krem i mydło ylang-ylang bez wanilii. Mydło łączące ylang-ylang i wanilię pozostaje projektem. Każda karta przedstawia wyróżnione składniki.
Porównuję zapach, elastyczność i przygotowanie lasek. W butiku mogę przedstawić mój wybór oraz wyniki jego analizy.
Powąchaj laskę, a potem wybierz zastosowanie
W moim butiku Candeur Malagasypowąchaj wanilię, wybierz laski i zabierz je do gotowania. Lubię tworzyć tę więź między składnikiem, jego zapachem i Twoimi przepisami.
Pieprze z Madagaskaru, cynamon, goździki i kurkuma: ich zapachy również zachęcają do wyobrażenia sobie kolejnego dania.
Laska łączy moją rodzinę, pracę i spotkania na Nosy Be. Zachęca mnie do nauki, abym mogła lepiej opowiedzieć o tym, co zabierasz ze sobą.
Opowiadam także, dwadzieścia cztery godziny drogi, które zaprowadziły mnie do wanilii z SAVA.