Wissen & Tipps
Rund um
Vanille und Gewürze.
Eine Pflanze kennenlernen, ein Rezept auswählen, die Heimreise vorbereiten: Hier finden Sie Ratgeber und Werkzeuge, die Sie bei der Entdeckung von Vanille und Gewürzen begleiten.
Entdecken, was in unseren Produkten steckt
Folgen Sie den Pflanzen, Handgriffen und Düften, aus denen die Produkte entstehen.
Vanille entdecken
Folgen Sie dem Weg von der Orchidee zur Schote: Geschichte, Verarbeitung, Arten, Qualitäten und Lagerung.
Gewürze entdecken
Elf Gewürze aus Madagaskar: Entdecken Sie ihre Geschichten, ihre Regionen und ihre Verwendung in Ihrer Küche.
Die Zutaten unserer Kreationen
Entdecken Sie die verwendeten Zutaten und die Ideen für Kreationen, die noch in Vorbereitung sind.
Praktische Tipps
Auswählen, kochen, reisen: hilfreiche Hinweise, auf die Sie bei Bedarf zurückgreifen können.
Ihre Vanille einschätzen
Geben Sie bei Grade my vanilla Aussehen, Feuchtigkeit und Vanillingehalt an, um eine unverbindliche Einschätzung zu erhalten.
Vanillinwerte lesen und vergleichen
Rechnen Sie mithilfe der Feuchtigkeit einen Wert auf Produktbasis in einen Wert auf Trockenmassebasis um – oder umgekehrt.
Den Weg durch den Zoll vorbereiten
Lesen Sie die Hinweise für Ihr Reiseziel, wenn Sie mit Vanille und Gewürzen im Gepäck reisen möchten.
Ab in die Küche
Gerichte zum Teilen und süße Köstlichkeiten zum Zubereiten: Geben Sie Vanille und Gewürzen einen Platz in Ihren Rezepten.
Die Düfte der Insel im Alltag.
Eine Schote öffnen, mit ihr kochen, sie aufbewahren: einfache Handgriffe und Ideen für das nächste Mal.
Meine Vanille zu Hause wiederentdecken
Bewahren Sie Ihre Schoten nach der Rückkehr in einem verschlossenen Glas auf, geschützt vor Licht und Wärme.
Die Düfte von Nosy Be zum Mitnehmen
Vanille zum Kochen, Gewürze zum Entdecken und die Düfte unserer Körperprodukte: Wählen Sie aus dem aktuellen Sortiment und bereiten Sie die Reise vor.
Vanilleschote oder Pulver: wofür verwenden?
Vergleichen Sie die Handgriffe in der Küche und prüfen Sie die Zusammensetzung des Pulvers: Eine gezuckerte Mischung ist eine andere Zubereitung.