Der Reise einer Orchidee folgen.
Die Reise von Amerika in den Indischen Ozean
Vanille wird mit Madagaskar verbunden, stammt jedoch aus dem tropischen Amerika.
Vanille ist die Frucht einer Kletterorchidee. Ursprünglich aus dem tropischen Amerika, wurde sie dank des Klimas, des Pflanzenaustauschs im Indischen Ozean und der Arbeit von Anbauern und Aufbereitern in Madagaskar heimisch. Vier einander ergänzende Merkmale helfen beim Verständnis: botanische Art, geografische Herkunft, Aufbereitung und handelsübliche Einstufung. [3][5][10]
Verfolgen Sie den Weg der Pflanzen und Techniken nach Madagaskar.
Die Etappen dieser Reise
- Vor dem 16. Jahrhundert
Mesoamerikanisches Wissen
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Die Völker Mesoamerikas kannten Vanille lange vor ihrer Verbreitung in Europa. Die Totonaken nutzten sie, später kombinierten die Azteken sie insbesondere mit Kakaogetränken. Die Geschichte der Vanille in Madagaskar setzt somit eine wesentlich ältere amerikanische Geschichte fort. [1]
- 1819–1822
Die Einführung auf der Île Bourbon
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Mehrere Lieferungen erreichten La Réunion, das damals Île Bourbon hieß. Das INAO-Dokument nennt eine erste Einführung im Jahr 1819; Bouriquet erinnert an die Ankunft von im Pariser Naturkundemuseum aufbewahrten Stecklingen im Jahr 1822. Diese Daten bezeichnen unterschiedliche Schritte der Akklimatisierung. [4][5]
- 1841
Edmond Albius’ Handgriff
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Auf La Réunion entwickelte Edmond Albius, ein zwölfjähriges versklavtes Kind, eine schnelle und wirksame Technik der Handbestäubung. Ihre Verbreitung ermöglichte eine regelmäßige Produktion weit entfernt vom ursprünglichen Verbreitungsgebiet der Vanilleorchidee. Auch die Aufbereitung der Schoten entwickelte sich auf La Réunion weiter, insbesondere durch Ernest Loupy. [1][7]
- 19. Jahrhundert
Die schrittweise Ansiedlung in Madagaskar
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Die Einführung und die ersten Pflanzungen erfolgten nicht auf einmal. Der Historiker Éric Jennings unterscheidet Sainte-Marie, Nosy Be und anschließend die Hauptinsel; Bouriquet datiert die Ausbreitung von La Réunion auf etwa 1870. In der zweiten Jahrhunderthälfte zirkulierten Pflanzen und Techniken, und der Anbau breitete sich allmählich im Nordosten aus. [6][5]
- 20. Jahrhundert
Ein bedeutender Wirtschaftszweig Madagaskars
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Der Anbau gewann um Antalaha und in der heutigen SAVA-Region große wirtschaftliche Bedeutung. Madagaskar wurde zu einem wichtigen Zentrum der Weltproduktion. Nach der Unabhängigkeit blieb Vanille ein nationales Wirtschaftsthema: die Organisation der Erzeuger, Qualität, Absatzmärkte und die Konkurrenz industriell hergestellten Vanillins standen im Mittelpunkt. [8][6]
Warum werden mehrere Ankunftsdaten genannt?
Ankunft der Pflanzen, ertragreiche Pflanzungen, Entwicklung des Wirtschaftszweigs: Die Quellen unterscheiden diese Etappen im 19. Jahrhundert.
Eine Blüte, der Handgriff der Bestäubung.
Neun Monate für die Frucht.
Die Blüte öffnet sich einen Tag lang; nach der Bestäubung bildet sich die Frucht.
Die Vanilleorchidee klettert mithilfe ihrer Luftwurzeln an einer Stütze empor. Sie bevorzugt Feuchtigkeit und gefiltertes Licht. In Madagaskar werden ihre Blüten von Hand bestäubt. Zwischen diesem Handgriff und der Fruchtreife liegen etwa neun Monate. [9][13]
Die „Hochzeit“ der Vanille
Während der kurzen Blütenöffnung wird bei der Handbestäubung die Membran beiseitegeschoben, die Pollen und Narbe trennt. Anschließend werden beide in Kontakt gebracht. [24]
Vanille im Nordosten entdecken.
Das Zentrum der Produktion liegt im feuchten Nordosten. SAVA ist ein bedeutendes Vanilleanbaugebiet Madagaskars. Der Reifegrad bei der Ernte, die Sortierung und die Reifung prägen anschließend das aromatische Profil der Schoten. [8][19]
1SAVA
Sambava, Antalaha, Vohémar, Andapa. Madagaskars wichtigstes Vanilleanbaugebiet. Aus diesen vier Namen setzt sich das Kürzel SAVA zusammen. An der Küste und in den Tälern gedeihen Kulturen, die an Wärme, Feuchtigkeit und Schatten angepasst sind. [8][6]
2Maroantsetra und der östliche Nordosten
Rund um Maroantsetra, südlich von SAVA. Ein weiteres dokumentiertes Anbaugebiet entlang der feuchten Ostseite. Die Verbreitung der Vanille reicht somit über die Verwaltungsgrenzen von SAVA hinaus. [8]
Zeit und sorgfältige Handgriffe
entwickeln das Aroma.
Aus der grünen Schote wird aufbereitete Vanille
Das Aroma entsteht nicht allein durch Trocknen. In der grünen Frucht ist Vanillin als Glucovanillin gebunden. Die Aufbereitung löst enzymatische Veränderungen aus, die das Aroma entwickeln. Reifegrad, Temperaturen, Trocknung und Dauer beeinflussen das Ergebnis. [14][19]
Ernten, erhitzen, trocknen, ruhen lassen: Jeder Schritt entwickelt das Aroma.
Reif ernten
Die Schoten werden einzeln beobachtet und bei geeignetem Reifegrad geerntet. Eine zu frühe Ernte begrenzt ihr aromatisches Potenzial. Die Erntezeiten unterscheiden sich je nach Gebiet und Saison. [9][19]
Überbrühen
Bei der üblichen Aufbereitung nach Bourbon-Art stoppt ein kurzes Bad in heißem Wasser die Entwicklung der Frucht. Die genauen Parameter richten sich nach dem Verfahren des Verarbeiters und dem Zustand der Schoten. [16][15]
Schwitzen lassen
Die Schoten bleiben in einer feuchten Umgebung warm. Sie werden braun, während die Veränderungen im Inneren weitergehen. [16][14]
Schrittweise trocknen
Der Wechsel zwischen Sonne und Schatten reduziert den Wassergehalt der Früchte. Ziel ist eine gleichmäßige, zum Endprodukt passende Trocknung, ohne den Prozess zu beschleunigen. [16][15]
Nachreifen lassen, dann sortieren
Während der Ruhezeit in Kisten kann sich das Aromaprofil entwickeln und stabilisieren. Danach folgen Sortierung, Größenklassierung und Verpackung. Insgesamt dauert der Prozess mehrere Monate; die Dauer hängt von der jeweiligen Praxis ab. [18][15]
Verschiedene Vanillen,
verschiedene Facetten zum Entdecken.
Art, Herkunft, Sorte: drei unterschiedliche Angaben auf dem Etikett.
Die vertrauteste Vanille auf Madagaskar
Vanilla planifolia
Diese amerikanische Orchidee macht den Großteil der weltweit gehandelten Vanille aus. Auf Madagaskar liefert sie den überwiegenden Anteil der Vanille mit ihrem bekannten Vanilleprofil. Ihr Aroma setzt sich aus zahlreichen Verbindungen zusammen; Vanillin ist ein wesentlicher Bestandteil, beschreibt aber allein nicht das gesamte Bouquet. [3][20]
Vanilla × tahitensis
Bei dieser Hybride treten Anisnoten stärker hervor. Ihr Name verrät nicht den Ernteort.
Diese Vanillepflanze entdecken
Vanilla pompona
Eine seltenere Art, die von den Handelsklassen der Planifolia zu unterscheiden ist.
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Sorten, Züchtungen und einheimische Vanillepflanzen
Eine Art kann mehrere Sorten oder Züchtungen umfassen. Um die Widerstandsfähigkeit von Vanilla planifolia zu verbessern, untersucht das Cirad ihre genetische Vielfalt. Die Begriffe „Gourmet“, „rot“ und „bereift“ bezeichnen diese Sorten nicht. [3][22]
Madagaskar beherbergt auch einheimische Vanillepflanzen: Kew führt unter anderem Vanilla madagascariensis als Art auf, deren natürliches Verbreitungsgebiet auf Madagaskar beschränkt ist. Sie unterscheidet sich von Vanilla planifolia, der wichtigsten Art für den Anbau kommerziell gehandelter Schoten. [25][2]
Eine schöne Schote auswählen,
dann damit kochen.
Schlitzen Sie eine dunkle, biegsame und duftende Schote auf und schaben Sie das Mark heraus. Entdecken Sie die Formen für andere Verwendungen.
Schwarz / Gourmet
Biegsam und dunkel, eignet sie sich zum Aufschlitzen und Ausschaben des Marks.
Eine dunkle, biegsame und relativ feuchte Schote, gefragt für die direkte Verwendung in der Küche und das einfache Ausschaben des Marks. Das Erscheinungsbild spielt eine große Rolle. [16][17]
TK
Noch biegsam, häufig trockener: eine Handelsbezeichnung, deren Eigenschaften beim Lieferanten zu erfragen sind.
Ein Handelsbegriff, der üblicherweise eine trockenere, aber noch biegsame Schote als bei manchen Gourmet-Selektionen bezeichnet. Die genaue Definition hängt vom Lieferanten und den Spezifikationen ab. [17]
Rot / Extraktion
Trockener und häufig für Extrakte gewählt. Ihr Aussehen verweist auf eine Verwendung, beschreibt aber nicht ihr gesamtes Aroma.
Trockenere Vanille mit rötlich-braunen Tönen, häufig für Extrakte bestimmt. Ein geringerer Feuchtigkeitsgehalt kann dafür geeignet sein; er bedeutet nicht automatisch, dass Aroma fehlt. [17]
Geplatzt
Die Schote hat sich geöffnet. Ihr Erscheinungsbild verändert sich; ihr aromatischer Wert wird anhand der gesamten Charge beurteilt.
Eine Schote kann bei der Reife längs aufplatzen. Dies beeinflusst ihr Aussehen und ihre Einstufung, reicht aber nicht aus, um ihr gesamtes aromatisches Potenzial zu beurteilen. Der Gesamtzustand der Charge ist zu prüfen. [9][18]
Bereift
Vanillin kann an der Oberfläche kristallisieren. Ein weißer Belag muss jedoch bestimmt werden; der erste Blick allein genügt nicht.
Vanillin kann während der aromatischen Reifung natürlich an der Oberfläche kristallisieren. Dieses Phänomen definiert keine Sorte. Ein weißer Belag besteht nicht zwangsläufig aus Vanillin. [4][21]
Kurze Schoten / Stücke
Eine andere Form zum Kochen oder Verarbeiten. Die Länge allein beschreibt die Qualität einer Vanille nicht.
Länge, Form und Unversehrtheit beeinflussen die Einstufung. Kurze Schoten oder Stücke können zur Verarbeitung geeignet sein; ihr Wert hängt vom Aroma und der tatsächlichen Qualität der Charge ab. [18][10]
Handelsklassen, Feuchtigkeit und Normen: die Einzelheiten
Handelsbezeichnungen verbinden Erscheinungsbild, Feuchtigkeit, Abmessungen und Verwendungszweck. Ihre Verwendung variiert je nach Lieferant. Daneben gibt es Produktnormen, insbesondere Codex CXS 367-2026 für Vanille. Sie dürfen nicht mit den bloßen Begriffen Gourmet, TK oder rot verwechselt werden. Um zwei Chargen zu vergleichen, müssen ihre tatsächlichen Eigenschaften und die geplante Verwendung bekannt sein. [23]
Die Angaben „Bourbon“ und „Premium“ beschreiben die Bezeichnung und die Auswahl. [17] Der PRULAB-Bericht zur untersuchten Probe ergänzt diese Angaben um Messwerte für Feuchtigkeit und Vanillin.
Feuchtigkeit & Vanillin:
die Zahlen verstehen.
Die Feuchtigkeit gibt Auskunft über die Beschaffenheit, Vanillin über einen Teil des Aromas. Vergleichen Sie die Werte auf derselben Bezugsbasis.
Feuchtigkeit als Anteil der Produktmasse
Wasser trägt zur Biegsamkeit der Schote bei.
- Klasse A / Gourmet
- 25–35 %
- Extraktionsklasse
- ≈ 20 %
Diese Richtwerte der University of Florida beschreiben Handelspraktiken. Eine feuchtere Schote ist in der Regel biegsamer; mehr Wasser bedeutet nicht mehr Vanillin. Die Spezifikationen können variieren. [16]
Vanillingehalt: Welcher Richtwert ist sinnvoll?
Dieselbe Bezugsbasis
für einen sinnvollen Vergleich.
Ein Gehalt von beispielsweise 2 % im unveränderten Produkt liegt in der oberen Hälfte des üblicherweise beobachteten Bereichs von 1,6 bis 2,4 %, der in ISO 5565-1 für Planifolia genannt wird. Verwenden Sie beim Vergleich von Analyseberichten dieselbe Messbasis und berücksichtigen Sie die Feuchtigkeit. Duft, Biegsamkeit und Aufbereitung der Schoten vervollständigen das Bild. [28]
Bei 30 % Feuchtigkeit gilt: 2 % im Produkt = 2,86 % in der Trockenmasse. Umgekehrt entsprechen 2 % in der Trockenmasse bei derselben Feuchtigkeit nur 1,40 % im Produkt.
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Meine Vanille einstufen
Beschreiben Sie Ihre aufbereitete Planifolia Vanille und geben Sie dann Feuchtigkeit und Vanillingehalt ein. Das Werkzeug liefert eine unverbindliche Einschätzung.
Richtwerte und Funktionsweise der Einschätzung ansehen
Die Tabelle ist aus Codex CXS 367-2026 für V. planifolia abgeleitet. Sie vergleicht Vanillin im unveränderten Produkt und rechnet eingegebene Trockenmassewerte zuvor um. [23]
| Form / Klasse | Feuchtigkeit | Mindestgehalt an Vanillin im Produkt |
|---|---|---|
| Ganz · Extra | 35–38 % | 1,8 % |
| Ganz · I | 30–36 % | 1,6 % |
| Ganz · II | 25–30 % | 1,4 % |
| Ganz · III | 15–25 % | 1,2 % |
| Geplatzt | 15–25 % | 1,2 % |
| Geschnitten / Stücke | 10–25 % | 1,0 % |
Liegt ein Wert auf einer gemeinsamen Grenze, wählt das Werkzeug die höchste Klasse, deren beide Kriterien erfüllt sind. Eine bedenkliche Beschreibung oder eine unpassende Beschaffenheit setzt das günstige Ergebnis aus. Diese Plausibilitätsprüfung gehört zum Werkzeug; der Codex definiert sie nicht als physikalischen Schwellenwert. Die Handelsbezeichnungen „Gourmet“, „TK“ und „rot“ folgen anderen Gepflogenheiten.
Bei mehr als 2,4 % im Produkt sollten Bezugsbasis und Analysebericht geprüft werden; darauf weist ISO 5565-1 hin. Ein solcher Gehalt verbessert die Einstufung nicht automatisch. [28]
Verwenden Sie dieses Werkzeug für aufbereitete Schoten von Planifolia für die Verwendung als Lebensmittel. Andere Arten, Extrakte, Pulver und Produkte zur industriellen Weiterverarbeitung benötigen eigene Richtwerte.
Die Trockenmasseberechnung verstehen und ausprobieren
Der Berechnung Schritt für Schritt folgen
Den Gehalt
„bezogen auf die Trockenmasse“ verstehen.
Bei 30 % Feuchtigkeit enthalten 100 g Schoten 30 g Wasser und 70 g Trockenmasse. Die 2 g Vanillin des Beispiels sind in diesen 70 g enthalten.
Vanillin in der Trockenmasse (%)= Gehalt im Produkt × 100 ÷ (100 − Feuchtigkeit)
Geben Sie beide Werte als Prozentanteile des unveränderten Produkts ein. Die Berechnung entfernt das Wasser aus dem Nenner, während die Vanillinmenge gleich bleibt.
Zur Rückrechnung auf den Gehalt im Produkt: Gehalt in der Trockenmasse × (100 − Feuchtigkeit) ÷ 100. Beispielsweise ergeben 3 % in der Trockenmasse bei 30 % Feuchtigkeit 2,10 % im Produkt.
Warum der Vanillingehalt nicht das gesamte Aroma beschreibt
Eine 2009 veröffentlichte Studie mit 30 Proben aus zwei Arten und sieben Ländern fand in den Proben von Vanilla planifolia 1,7 bis 3,6 % Vanillin bezogen auf die Trockenmasse. Dieser Bereich beschreibt die Studie; er definiert keine Handelsklasse. [27]
Bleibt die Bezugsbasis gleich, bedeutet ein höherer Prozentsatz mehr Vanillin in derselben Masse. Zum vollständigen Bouquet der Schote tragen jedoch auch ihre anderen Verbindungen bei.
Worauf es in einem Analysebericht ankommt
Ein hilfreicher Bericht nennt Probe, Datum, Feuchtigkeit, Vanillingehalt, Einheiten und Bezugsbasis. ISO 5565-2 beschreibt unter anderem die Bestimmung durch Hochleistungsflüssigkeitschromatographie (HPLC) sowie ein Verfahren mittels UV-Spektrometrie. [26]
Vergleichen Sie auf derselben Bezugsbasis und mit der gemessenen Feuchtigkeit derselben Probe. Betrachten Sie anschließend wieder die Charge: Duft, Aufbereitung und Zustand ergänzen die Aussage der Zahl. Vanillin ist nicht das einzige Molekül ihres Bouquets. [20]
Fragen Sie nach der Bezugsbasis des Prozentsatzes und der dazu gemessenen Feuchtigkeit.
Die Schote ist ausgewählt,
jetzt geht es in die Küche.
Sahne aromatisieren oder einen Teig verfeinern: Wählen Sie die Vanilleform passend zu Ihrem Rezept.
Ganze Schote
Für Creme, Milch, Eis oder Sauce die Schote aufschlitzen und Mark und Hülle zusammen ziehen lassen. Das Aroma steckt nicht nur in den kleinen schwarzen Punkten. Ziehzeit und Zusammensetzung der Zubereitung verändern die Aromawahrnehmung. [1][20]
Pulver
Pulver verteilt sich in einem Teig oder einer trockenen Mischung. Prüfen Sie Zutaten und Vanilleanteil: Vanillepulver, Vanillezucker und aromatisierte Produkte haben unterschiedliche Zusammensetzungen. [10][19]
Extrakt
Bei der Extraktion werden Aromastoffe aus den Schoten in eine Flüssigkeit übertragen, häufig ein Gemisch aus Wasser und Alkohol. Konzentration und Zutaten unterscheiden sich je nach Produkt; Dosierungen sind anhand der Anwendungshinweise zu vergleichen. [18]
Vanillin
Vanillin ist ein Molekül. Eine Schote enthält auch andere Verbindungen, die zu ihrem Aroma beitragen. Eine nur mit Vanillin aromatisierte Zubereitung bietet daher nicht genau dieselbe Aromenzusammensetzung wie eine Schote oder ihr Extrakt. [20][21]
Paste & „Kaviar“
Prüfen Sie vor dem Dosieren den Vanilleanteil, den Zucker und die übrigen Zutaten.
Vanillezucker
Vanillezucker aromatisiert und süßt: Lesen Sie die Zutatenliste und passen Sie die Zuckermenge im Rezept an.
Vanille aufbewahren
für die nächsten Genussideen.
Hinter einer Schote steht die Arbeit einer ganzen Branche
Vanille erfordert viel Handarbeit. Krankheiten, insbesondere Fusariose, und Klimaschwankungen erschweren die Produktion. Aktuelle Forschungen befassen sich unter anderem mit genetischer Vielfalt und widerstandsfähigeren Pflanzen. Die endgültige Qualität verbindet somit die Pflanze, die Feldarbeit und die Arbeit des Verarbeiters. [22][3]
Vanille zum Öffnen,
Kochen und Aufbewahren.
Nutzen Sie das praktische Merkblatt zum Ausdrucken zum Öffnen, Aufbewahren und Weiterverwenden Ihrer Schoten nach der Reise.
Schote oder Pulver? Vergleichen Sie Formen und Zusammensetzungen und bereiten Sie anschließend eine Sauce für Fisch zu.
Noch eine Frage zu Ihrer Vanille?
Ist eine längere Schote immer besser?
Die Länge gibt Auskunft über das Erscheinungsbild der Schote. Für die Küche sind auch Reifegrad bei der Ernte, Duft, Aufbereitung und Zustand der Charge wichtig. [19]
Ist rote Vanille eine andere Art?
Die als „rot“ bezeichnete Handelsform ist trockener und wird häufig zur Extraktion verwendet. Es handelt sich nicht um eine andere Vanilleart. [17]
Steckt das ganze Aroma in den schwarzen Punkten?
Lassen Sie beim Aromatisieren die aufgeschlitzte Schote zusammen mit dem Mark ziehen: Auch die Hülle trägt zum Aroma bei. Entfernen Sie sie vor dem Servieren. [20]
Ist ein weißer Belag immer Vanillin-„Reif“?
Aus Vanillin können sich Kristalle bilden, doch ein weißer Belag allein verrät nicht seine Zusammensetzung. Wenn Aussehen oder Geruch verdächtig wirken, fragen Sie vor der Verwendung der Schote den Lieferanten. [4]
Mehr entdecken 28 historische & botanische Quellen
Dossier geprüft am 22. September 2026. Die Nummern im Text verweisen auf die folgenden Quellen. Die beschriebenen Regionen verorten den Anbau; die Herkunft jeder Charge wird gesondert geprüft.
- Royal Botanic Gardens, Kew · Vanilla, Vanilla planifolia
- Kew · Von Schoten zu Pudding: Vanille und andere süß schmeckende Orchideen
- Cirad, 2022 · 83 % des Erbguts der Vanillepflanze entschlüsselt
- INAO · Einziges Dokument, Vanille von der Insel Réunion
- G. Bouriquet, 1946 · Die Vanillepflanze und Vanille auf Madagaskar
- Éric Jennings, Histoire Politique 56, 2025 · Die Vanillepolitik auf Madagaskar, 1960–1985
- Cirad, 2024 · Fünfter internationaler Vanillekongress
- Andriatsitohaina et al., 2024 · Agroforstwirtschaft auf Madagaskar: Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft
- INRAE / Cirad, 2022 · Tropifruit: Vanilleanbau
- ISO · Vanille, Spezifikation, Hinweis zu geografischen Bezeichnungen
- Établissement Vanille de Tahiti · Ein natürliches und einzigartiges Produkt
- Kew, Plants of the World Online · Vanilla pompona Schiede
- University of Florida, IFAS · Vanilla, Gardening Solutions
- Van Dyk et al., Fruits 65, 2010 · Einfluss der Aufbereitungsmethoden auf die sensorische Qualität der Schoten
- FAO · Fallstudie zur Vanilleindustrie in Papua-Neuguinea, Aufbereitung der Vanille
- University of Florida, IFAS, 2025 · Blütenbestäubung und Vanillinextraktion
- CBI, niederländisches Außenministerium · Eintritt in den europäischen Vanillemarkt
- University of Florida, IFAS · Herstellung von natürlichem Vanilleextrakt
- FAO, 2009 · Vanille: Arbeitsschritte nach der Ernte
- Hervé This, INRA · Vanillecreme, Workshops zur Molekulargastronomie
- FAO / JECFA · Vanillin, Spezifikationen des Aromastoffs
- Cirad · Forschung in Toamasina zu Klima- und Krankheitsproblemen der Vanillepflanze
- FAO / WHO, Codex Alimentarius · CXS 367-2026, Anforderungen an Vanille
- University of Florida, IFAS · Vanilleanbau in Südflorida
- Kew, Plants of the World Online · Vanilla madagascariensis Rolfe
- ISO 5565-2:1999 · Prüfverfahren für Vanille: Feuchtigkeit, HPLC und UV-Spektrometrie
- Brunschwig et al., 2009 · Bewertung der chemischen Variabilität aufbereiteter Vanilleschoten
- ISO 5565-1:1999, §7.2 · Spezifikationen: üblicherweise beobachteter Vanillingehalt
Zu den Bildern & der Karte
Die redaktionellen Bildkompositionen wurden mit KI-Unterstützung erstellt. Die verwendeten Fotografien sind unten mit Bildnachweisen aufgeführt; dokumentierte Aufnahmeorte werden genannt.
- Grüne Vanillefrüchte auf Maui. · Forest & Kim Starr · CC BY 3.0 US. WebP-Format und Bildausschnitt für die Anzeige.
Kartengrundlage: Natural Earth, gemeinfrei. Die Punkte markieren die genannten Orte, nicht die Anbauflächen.