Gotowanie z laską wanilii czy z wanilią w proszku?
Zaparz laskę lub dodaj proszek do potrawy: wybierz wanilię odpowiednią do swojego sposobu gotowania.
Autor: Candeur Malagasy · Napisano · Zaktualizowano
Wybierz formę ↓
Dwa sposoby na wanilię.
Laskę rozcina się, wyskrobuje i zaparza. Proszek miesza się bezpośrednio z potrawą. Wybór zależy od przepisu.
Rozetnij laskę i zacznij gotować.
Krem, lody, ryż na mleku: laska nadaje aromat znanym deserom, a także sosowi do ryby.
Rozetnij laskę wzdłuż, zbierz ziarenka grzbietem noża i dodaj do potrawy. Samą laskę również zaparz w mleku lub śmietance, a przed podaniem wyjmij.
Wsyp proszek i wymieszaj.
Dodaj wanilię w proszku do ciasta, ciastek lub jogurtu: łatwo się rozprowadza. Zacznij od małej ilości, wymieszaj, spróbuj i dopasuj do pożądanego aromatu.
Przy dozowaniu sprawdź skład i wskazówki na opakowaniu. Wanilii w proszku i cukru waniliowego nie używa się tak samo: cukier waniliowy łączy aromat wanilii ze słodyczą cukru.
Forma dopasowana do Twojego pomysłu.
| Co chcesz zrobić | Polecana forma |
|---|---|
| Nadać aromat mleku, kremowi lub sosowi | Rozcięta laska pozostawiona do zaparzenia. |
| Szybko wymieszać wanilię z ciastem | Proszek dodany razem z pozostałymi składnikami. |
| Osłodzić i aromatyzować deser jednym ruchem | Cukier waniliowy. |
Wanilia Candeur w Twojej kuchni.
W naszym butiku na Nosy Be znajdziesz laski wanilii Bourbon z Madagaskaru w opakowaniach po 50, 100, 250 i 500 g. Małe opakowanie na początek lub zapas do regularnego gotowania.
Do potraw wymagających mieszania dostępna jest także nasza wanilia w proszku w opakowaniu 100 g. Do słodzenia i aromatyzowania deserów poznaj nasz cukier waniliowy w opakowaniu 200 g.
Odkryj nasze laski wanilii →