Olej kokosowy, który przygotowuję do moich świec
Autor: Brenda · Nosy Be · Opublikowano · Zaktualizowano
Dlaczego przygotowuję go własnymi rękami
- Kontrola surowca: świeże orzechy o odpowiedniej dojrzałości.
- Kontrola procesu: zapisuję, co dodaję na każdym etapie.
- Jednolita konsystencja: wskazówka, którą sprawdzam przed próbami świec.
Od orzecha do oleju: moje czynności
Za pomocą drewnianego narzędzia zwanego „ambozy”ręcznie ścieram miąższ, aż będzie drobny i równomierny. To praca fizyczna i męcząca, pierwszy etap przygotowania mojego oleju.
- Zetrzyj świeży miąższ kokosa.
- Wyciśnij z przefiltrowaną letnią wodą, aby uzyskać gęste mleko.
- Pozostaw do odstania, a następnie zbierz śmietankę.
- Podgrzewaj bardzo delikatnie, aż olej oddzieli się od włókien.
- Dokładnie przefiltruj i odstaw na 24 godz.
- Przechowuj szczelnie zamknięty, z dala od światła.
Co obserwuję w otrzymanym oleju
- Czysty zapach, bez nut zjełczałych ani dymnych.
- Jasny, jednolity kolor, bez zawieszonych cząstek.
- Jednolity wygląd w spoczynku i po ponownym stopieniu, zależnie od temperatury otoczenia.
Ta praca w moich wyrobach
- Świece: w moich próbach połączenie wosku pszczelego i domowego oleju kokosowego pomaga mi szukać równego płomienia i zachować wyczuwalną wanilię.
Od mojej pracowni do Twojego wyboru
Te czynności pochodzą z mojej pracowni na Nosy Be.
Masz pytanie o te czynności? Napisz do mnie.
Sprawdź katalog i ceny, a następnie poznaj moje wyroby w butiku na Nosy Be. Aby przygotować rezerwację, skontaktuj się ze mną przez WhatsApp.